Entrugues frecuentesEntrugues frecuentes          BuscarBuscar          MiembrosMiembros          Grupos d'UsuariosGrupos d'Usuarios    RexistraseRexistrase 
 PerfilPerfil          Entre pa ver los sus mensaxes privaosEntre pa ver los sus mensaxes privaos          ConectaseConectase          
Pan Candeal

 
Publicar nueu tema   Responder al tema    Índiz del foro de la migración astur-americana -> Breads - Panes
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaxe
Ron Gonzalez



Rexistrau: 25 Pay 2004
Mensaxes: 377

MensaxePublicao: Mie Set 24, 2008 8:19 pm    Asuntu: Pan Candeal Responder citando

Pan Candeal
Castilian round loaf

4 1/3 cups /500g bread flower
2tsp/ 10g salt
1 cake/15g compressed yeast
Olive oil for greasing baking sheet and glazing

Sift the flower onto the work surface and make a hollow in the center. Add the salt, crumbled yeast, and 1/4 cup /200 ml lukewarm water. Knead all the ingredients into a smooth dough. Cover and leave in a warn place to rise until doubled in volume. Make the dough into a round loaf, about 12 inch/ 30 cm in diameter. Carve a diamond pattern on the surface with a sharp knife. Place on a greased baking sheet and brush with olive oil. Bake in a preheated oven at 390F/ 200C for about 25 minutes until golden brown.


Ultima edición por Ron Gonzalez el Mie Set 24, 2008 10:20 pm, editau 1 vegá
Tornar arriba  
Art
Site Admin


Rexistrau: 17 Feb 2003
Mensaxes: 4498
Llugar: Maryland

MensaxePublicao: Mie Set 24, 2008 10:13 pm    Asuntu: Responder citando

Hi, Ron! Is that a bread your mom used to make? How do you use it? Do you eat it with a meal?

-----------------

¡Hola, Ron! ¿Es un pan que hacía tu madre? ¿Cómo usas? ¿Lo comes con una comida?
Tornar arriba  
Ron Gonzalez



Rexistrau: 25 Pay 2004
Mensaxes: 377

MensaxePublicao: Mie Set 24, 2008 10:34 pm    Asuntu: Responder citando

Art
No, my grandmother was the one who baked bread. We ate it with a meal or without a meal. We ate it anytime.
Tornar arriba  
Art
Site Admin


Rexistrau: 17 Feb 2003
Mensaxes: 4498
Llugar: Maryland

MensaxePublicao: Mie Set 24, 2008 11:05 pm    Asuntu: Responder citando

"Pan candeal" isn't a phrase I was familiar with. My dictionary says it means "white bread". Duh!

It's interesting that your recipe has both metric and English measures, Ron.

---------------------

No sabía la frase "pan candeal". Mi dictionario dice que significa "pan blanco" [white bread]. ¡Duh! [Qué bobo]

Ron, es interesante que tu receta usa tanto medidas metricas como inglésas.
Tornar arriba  
Mostrar mensaxes de anteriores:   
Publicar nueu tema   Responder al tema    Índiz del foro de la migración astur-americana -> Breads - Panes Toles hores son GMT - 4 Hores
Páxina 1 de 1

 
Dir a:  
Pue publicar nueos temes n'esti foru
Nun pue responder a temes n'esti foru
Nun pue editar los sus mensaxes n'esti foru
Nun pue esborriar los sus mensaxes n'esti foru
Nun pue votar en encuestes n'esti foru

Site design & hosting by

Zoller Wagner Digital Design