FAQFAQ          SearchSearch          MemberlistMemberlist          UsergroupsUsergroups    RegisterRegister 
 ProfileProfile          Log in to check your private messagesLog in to check your private messages          Log inLog in          
Queso de puerco....

 
Post new topic   Reply to topic    Asturian-American Migration Forum Index -> Meats - Carnes
View previous topic :: View next topic  
Author Message
Raquel M



Joined: 30 Jan 2009
Posts: 608
Location: USA

PostPosted: Tue Jun 30, 2009 12:23 am    Post subject: Queso de puerco.... Reply with quote

Mi familia en Cuba cuando yo era chiquita hacia siempre para las Navidades " queso de puerco" me recuerdo ver a mis tias moliendo jamon, aceitunas verdes, pepino encurtido, cebollas encurtidas y todo lo que habia de carne en la cabeza de un cerdo o puerco que habia sido asado anteriormente.... todo esto molido se unia y se hacian como unos rollos envueltos en papel encerado que se guardaba por varias horas como minimo en el refrigerador o nevera....luego se cortaba como una carne fria.... alguien conoce esta receta? quisiera saber si lleva esto algo mas. Esto no se cocinaba pues realmente lo que se sacaba de la cabeza del cerdo o puerco ya estaba cocinado. Alguien conoce esta receta?
Back to top  
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Asturian-American Migration Forum Index -> Meats - Carnes All times are GMT - 4 Hours
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum

Site design & hosting by

Zoller Wagner Digital Design